phoenix.com由邮箱：[email protected]制作的“风暴之眼”，从Xibei Younian村庄到Taiercaocao Fish，一周
phoenix.com由phoenix.com：[email protected]制作的“风暴之眼”一周，另一个连锁餐饮品牌由于“预制菜肴”而被推向公众舆论。最近，一些媒体正在调查Taier Sauerkraut鱼类商店。 “ 7分钟内三道菜”的交付速度使消费者询问推广它的“活鱼”。同时，该品牌每年关闭65家商店，其业绩拒绝了。 ＃沪花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花花的主题是，如果实际上存在“预制菜肴”，以及如果品牌促进消费者品牌和理解之间存在差距，则主要争议。今年年初，泰尔腌制的鱼宣布了“新鲜升级”，并将商店分为普通商店和“新鲜商店”，主要集中在“活鱼，新鲜的鸡肉和新鲜牛肉”上。全国有68家商店。最近，phoenix.com的“风暴之眼”探索了北京的Taier Sauerkraut Fish在北京的第一家“新鲜商店”。实际测试订单10分钟后，将鱼提供。店员解释说，活鱼是指“同一天杀死立即到达商店”，而不是“订购后立即杀死”。像今天这样杀死客户需要45分钟的时间，“太久了”。从实际情况来看，它并未完全准确地将“新鲜的现场店”菜肴定义为“预制菜肴”。为了节省客户的等待时间，似乎可以理解商店会尽早杀人。但是，该品牌专注于其促销活动中的“活鱼”，这很容易导致PAG - 消费者期望“点击和杀死”，这客观地产生了“文字游戏”带来的理解偏见。这一系列事件反映了整个餐饮业的集体困境，真实性和宣传标准，“预制菜肴”已成为消费者敌意的宣泄和共同象征。 01人才泰尔“新鲜的现场直播”：同一天，活鱼被杀死，而不是通过下订单。 9月16日下午，当您步行到Wanxighui购物中心的西部西部西部 - 明显的泰尔旗帜立即引起了您的注意 - “新鲜和活的鱼，新鲜的牛肉，新鲜的鸡肉”，有些单词特别有吸引力 - 吸引人。 “风暴之眼”/Phoenix.com图片与普通商店不同。 Taier Sauerkraut Fish是今年在“新鲜的现场直播”中，尤其是“活鱼”概念中的upgradejust。在这家商店的门口，还放了促销单词。 phoenix.com“风暴之眼”/4:30的照片，这不是当晚的匆忙，商店里的顾客很少。 phoenix.com的“风暴之眼”下令采用“经典的黑鱼和腌制的鱼”，实际试验的价格为128元。下订单后，看到厨房员工在锅中倒了加工的鱼片。在右侧是鱼片的过程d。 phoenix.com“风暴眼”/照片。当被问及为什么“活鱼被杀死”时，店员解释说，鱼是在中午早些时候加工的，并于当天杀死。 Phoenix.com的“风暴之眼”指出，它与预期的理解不同。 Ng店员补充说：“杀死鱼和钓鱼的过程需要很长时间。杀死活鱼需要45分钟。如果客户愿意等待，我们也可以修复它以杀死它。”根据店员的说法，在升级的中央工厂和交货鱼片（即鱼片鱼片）的模型中采用了Taier Sauerkraut鱼，并于当天运送到商店。将其升级到“新鲜的现场商店”，然后改为“新鲜的现场店”，然后改良的活鱼来到商店并在同一天杀死了鱼。他说，厨房有一个鱼湖供顾客参观。但是，当phoenix.com建议“暴风雨”进入厨房检查时，一个较老的店员拒绝了“瓜尔抗食品安全”的理由”，然后从末端从Likuraof的likuraof作为证明。新的商店与自己的“意义”一致。客户流向商店的流程，店员犹豫不决，“没关系”，并反复强调大多数“新鲜存储的”成分是熟食每天都在网站上进行验证，并在现场进行处理，中间厨房只处理了几种菜肴。 “这种方法更受欢迎。”关于为什么“在7分钟内发送三盘”可以发表公众舆论时，店员说他需要询问商店经理。 10分钟后，商店经理到达，并说他必须向公司报告，然后一个特殊的人会回应。但是，随着新闻发布的时间，Phoenix.com的“风暴之眼”没有得到任何回应。一位前在泰尔·萨尔克劳特（Taier Sauerkraut）鱼工作6年的商店经理在凤凰城的“风暴之眼”中解释说，快餐是因为有很多准备。该汤已在中间工厂进行了预处理，调味料，酸菜，腌制的辣椒等将被包装并提前重量。收到订单后，同时进行烹饪汤，烫伤鱼片和加热油的措施，可以在5-10分钟内完成食物。他说，当他在工作时，他经常遇到客户，询问这是否是预制菜。 “我们将直接否认它，这不是预制的菜。”他认为，争议来自理解消费者与行业之间的预制菜肴的差异。 “消费者认为冷冻的商品是预制的菜肴，但是我们了解的是预制的菜肴，例如肉炒辣椒，这些菜已经被油炸，包装，用水或微波炉加热，然后送给消费者。这被称为预制的菜肴。例如，在中央厨房中炒了些汤，在中央厨房中炒了15个，但在9月的糖果上，却没有搭配，但在9月份均可予以调整，但在9月份均可使用，但要享受均值，但要搭配均值，但要搭配均值。” “如果所有活鱼都被杀死”和“如果使用预制的菜肴”的问题，Taier腌制的鱼类客户服务对媒体做出了回应：“商店中的许多组件每天都在商店中新鲜，其中一些成分首先在中间厨房中加工。”效率和效率和效率和效率和效率。新鲜度。在“制作酸菜鱼”以创造出不同的优势，其客户的目标基础定位为年轻和小型餐桌消费者群体。他曾经获得“线排队之王”的标题。许多媒体报道提到，在2019年的顶峰时，Taier Taier的周转率每天达到4.9次。 “ Sichuan Cuisine Restaurant”更接近Taier Brand.er腌制的蔬菜鱼，有时成功地与个性化的环境和营销gimmicks一起，需要重新构想自己的位置，以依靠自己的定位。和独特的用餐体验。今年，TAIER蔬菜升级以推出“新鲜的现场商店”，并推进“ Live Fish”的概念，是一种应对市场变化的方式。这确实是为了将鱼类处理在商店中的过程中，因为“商店可以每天卖出五到六百公斤的鱼。如果每个订单都被杀死并立即完成，则需要40分钟才能拿起鱼片。为了品尝一下，为了品尝一下，它将是标准化和凉爽的30分钟，并且客户不能等待很长时间。”这是为了节省客户时间或确保转移率。尽管目前的“新鲜现场商店”制作了“活鱼”，但“在正确的时间杀人”确实很难。最近，深圳证券交易所最近发布了一份宣布，即香港股票的安全性名单连接腌制的鱼类母公司Jiu Mao Jiu从列表中。 Jiu Mao Jiu集团进入专栏，财务报告数据显示Inc来自泰尔（Taier）的OME为1.949亿元人民币，汉曼（Humann）下降了13.3％。根据财务报告，Taier餐厅管理的餐厅数量从去年6月30日下降到今年上半年的566，减少了48。2025年上半年，同店销售年份的销售量为19％，同期为15.5％，同时降至2024年，而餐桌利率从3.8下降了，从3.8降低了3.8级的3.8。在确保客户体验和餐桌周转率的过程中，Taier腌制的鱼仍然需要找到适当的平衡。 03餐饮前菜肴的争议之后，餐饮业与“ Rashomon” Tai Er和Xibei之间的风暴一致。它的本质是，该品牌的促销活动与消费者的实际体验之间存在差距，而主要的主要位置是由商店和“预制菜肴”商店之间的空间提供造成的信心危机。首先，宣传宣传偏见。具体的Ally，“ Live Fish”是一个非常精致且引人注目的营销口号，但自然而然地留下了一个模糊的解释。该品牌利用了这一点，并强调了“活鱼”和“商店谋杀案”的来源，但避免了“ Kill”的基本细节，并且该概念吸引了客户追求新鲜食材，并且还避免了问题，无法实现良好的杀戮。核心是关于预制菜肴的辩论。行业内部人士认为，中间厨房中只有预制的酱汁，预先切割的蔬菜或汤料是“半成品”加工产品，而不是“预制的菜肴”，即准备食用的菜肴。但是，替代者具有“预制菜肴”的更广泛含义，并且更具情感性。任何不从厨房的原始元素开始的过程都可以视为“预制”。关于预制菜肴的含义和范围，2024年3月，市场法规的州管理和其他六个部门共同发布了相关通知。马林aw na ang mga预制了na pinggan ay“预装na pinggan na na ginawa mula sa isa isa o higit pang na mga produktong poduktong pang pang-agrikultura at ang kanilang kanilang mga produkto bilang bilang bilang bilang bilang bilang mga hilaw hilaw na materyals NG MGA防腐剂，在Gawa sa pang-industriya na预处理（Tulad ng pagpapakilos，pag-pick，pick，ang mga pakete，na nakakatugon sa mga kondisyon ng imbakan ng imbakan ng imbakan ng ing imbakan，销售中的运输中，他们只能在产品标签和烹饪中供热 - “误会”，因为消费者认为自己是“欺骗”的，这进一步加剧了争议，是营养和食品安全方面的专家，国家食品安全风险评估中心的研究人员，以及中国工程学院的学者，他告诉Phoenix.com。m，“这是错误的。”在这一系列事件中，预制菜肴的概念令人困惑。例如，用于Xibei儿童的西兰花长达两年。它与预制的菜肴无关。没有人会同意将西兰花保留在冰箱中两年，但不是预制的菜肴。他说，在社会发展中，预先制作的菜肴是无法控制的。一位国家高级营养和健康讲师说：“安全和卫生成分可以在消费后吸收营养，并且不会导致食物中毒。它很健康。给他们。 “泰尔·萨尔克拉特（Taier Sauerkraut Fish）目前引起了争议，其本质是“新鲜”品牌承诺与“效率”运营之间存在自然矛盾。用于提高餐桌周转率的预处理过程可确保速度NG食品的传递，但也使产品具有“预制感觉”，最终在消费者期望和体验之间产生了认知偏见。对于个别品牌而言，这不是一个孤立的事件，它深刻反映了当前对餐饮业的标准化，透明度和消费者信心之间的矛盾。 Wang Silu感到遗憾的是，对于餐饮品牌而言，预制菜不应该是一种不健康的疾病。 “这最初是为了方便的，但是有些交易者使用客户将预制的菜肴作为实时出售，从而有所作为。不仅是不诚实的，而且对该行业产生了负面影响。”另一方面，他说政府和标准尚未持续。 “统一的国家政策尚未设定，标准在不同的地方也有所不同，因此交易者很容易利用漏洞。”他说，消费者对此有很强的认识。”煎炸和做“而且许多人本身都会感到烦恼，但如果餐饮公司可以确保食物的安全以及他们赋予认识公众的权利。“如果做完清洁的话，“如果是事先说的，”如果企业慷慨地指出哪些是预先制造的，并且是什么是预先制造的，并且是实时的。我相信大多数人都可以合理地接受它。 “
